Un bar porteño, entre los 50 mejores del mundo de 2020
El exclusivo bar argentino Florería Atlántico volvió a ser incluido en la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo. Se ubicó séptimo en la lista mundial y es el número uno de América Latina.
El bar está ubicado sobre la calle Arroyo, en el barrio porteño de Retiro, y fue creado por Renato «Tato» Giovannoni. El galardón es entregado por The World’s 50 Best Bars, el ranking más importante del rubro, que es elaborado por William Reed Business Media, la misma firma detrás de los rankings los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, entre otros. La lista es liderada por el Connaught Bar de Londres.
En esta edición también fue distinguido otro bar porteño; en el número 50 aparece Presidente, que funciona en avenida Quintana y Montevideo.
Las distinciones a Florería Atlántico en The World’s 50 Best Bars comenzaron el mismo año de su inauguración. Fue fundado en enero de 2013 y en octubre de ese año quedó en el puesto 34. Al año siguiente, se posicionó en el lugar 38. Luego, en la edición de 2017, el reducto trepó hasta el escalón número 23 del ranking internacional, para subir el año pasado al lugar número 14. En la edición pasada quedó tercero.
El bar fue concebido para homenajear a los inmigrantes que llegaron en el siglo XX a tierra argentina. En este sentido, la carta de tragos está dividida en cinco grandes inmigraciones: España, Inglaterra, Italia, Polonia y Francia. A esas corrientes, Giovannoni adicionó un apartado de tragos criollos.
Además de este reconocimiento, el 22 de octubre pasado, el empresario fue distinguido como el mejor bartender del mundo, luego de ganar el Altos Bartenders’ Bartender Award, un galardón pensado para quienes «van más allá de los límites de lo que significa ser un gran bartender».
El listado de los 50 mejores bares del mundo 2020
1. Connaught Bar, Londres
2. Dante, Nueva York
3. The Clumsies, Atenas
4. Atlas, Singapur
5. Tayer + Elementary, Londres
6. Kwant, Londres
7. Floreria Atlantico, Buenos Aires
8. Coa, Hong Kong
9. Jigger & Pony, Singapur
10. The SG Club, Tokio
11. Maybe Sammy, Sídney
12. Attaboy, Nueva York
13. NoMad Bar, Nueva York
14. Manhattan, Singapur
15. The Old Man, Hong Kong
16. Katana Kitten, Nueva York
17. Licorería Limantour, Ciudad de México
18. Native, Singapur
19. Paradisco, Barcelona
20. American Bar, Londres
21. Carnaval, Lima
22. Salmon Guru, Madrid
23. Zuma, Dubái
24. Little Red Door, París
25. 1930, Milán
26. Two Schmucks, Barcelona
27. El Copitas, San Petersburgo
28. Cantina OK!, Sídney
29. Lyaness, Londres
30. Himkok, Oslo
31. Baba au Rum, Atenas
32. Panda & Sons, Edinburgo
33. Swift, Londres
34. Three Sheets, Londres
35. The Bamboo Bar, Bangkok
36. Tjoget, Estocolmo
37. Buck & Breck, Berlín
38. Employees Only, Nueva York
39. Bulletin Place, Sídney
40. Bar Benfiddich, Tokio
41. Artesian, Londres
42. Sober Company, Shanghái
43. Indulge Experimental Bistro, Taipéi
44. Bar Trigona, Kuala Lumpur
45. Drink Kong, Roma
46. Room by Le Kief, Taipéi
47. Alquimico, Cartagena
48. High Five, Tokio
49. Charles H, Seúl
50. Presidente, Buenos Aires