Un bar porteño, entre los 50 mejores del mundo de 2020

El exclusivo bar argentino Florería Atlántico volvió a ser incluido en la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo. Se ubicó séptimo en la lista mundial y es el número uno de América Latina.

El bar está ubicado sobre la calle Arroyo, en el barrio porteño de Retiro, y fue creado por Renato «Tato» Giovannoni. El galardón es entregado por The World’s 50 Best Bars, el ranking más importante del rubro, que es elaborado por William Reed Business Media, la misma firma detrás de los rankings los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, entre otros. La lista es liderada por el Connaught Bar de Londres.

En esta edición también fue distinguido otro bar porteño; en el número 50 aparece Presidente, que funciona en avenida Quintana y Montevideo.

Las distinciones a Florería Atlántico en The World’s 50 Best Bars comenzaron el mismo año de su inauguración. Fue fundado en enero de 2013 y en octubre de ese año quedó en el puesto 34. Al año siguiente, se posicionó en el lugar 38. Luego, en la edición de 2017, el reducto trepó hasta el escalón número 23 del ranking internacional, para subir el año pasado al lugar número 14. En la edición pasada quedó tercero.

El bar fue concebido para homenajear a los inmigrantes que llegaron en el siglo XX a tierra argentina. En este sentido, la carta de tragos está dividida en cinco grandes inmigraciones: España, Inglaterra, Italia, Polonia y Francia. A esas corrientes, Giovannoni adicionó un apartado de tragos criollos.

Además de este reconocimiento, el 22 de octubre pasado, el empresario fue distinguido como el mejor bartender del mundo, luego de ganar el Altos Bartenders’ Bartender Award, un galardón pensado para quienes «van más allá de los límites de lo que significa ser un gran bartender».

El listado de los 50 mejores bares del mundo 2020

1.         Connaught Bar, Londres

2.         Dante, Nueva York

3.         The Clumsies, Atenas

4.         Atlas, Singapur

5.         Tayer + Elementary, Londres

6.         Kwant, Londres

7.         Floreria Atlantico, Buenos Aires

8.         Coa, Hong Kong

9.         Jigger & Pony, Singapur

10.       The SG Club, Tokio

11.       Maybe Sammy, Sídney

12.       Attaboy, Nueva York

13.       NoMad Bar, Nueva York

14.       Manhattan, Singapur

15.       The Old Man, Hong Kong

16.       Katana Kitten, Nueva York

17.       Licorería Limantour, Ciudad de México

18.       Native, Singapur

19.       Paradisco, Barcelona

20.       American Bar, Londres

21.       Carnaval, Lima

22.       Salmon Guru, Madrid

23.       Zuma, Dubái

24.       Little Red Door, París

25.       1930, Milán

26.       Two Schmucks, Barcelona

27.       El Copitas, San Petersburgo

28.       Cantina OK!, Sídney

29.       Lyaness, Londres

30.       Himkok, Oslo

31.       Baba au Rum, Atenas

32.       Panda & Sons, Edinburgo

33.       Swift, Londres

34.       Three Sheets, Londres

35.       The Bamboo Bar, Bangkok

36.       Tjoget, Estocolmo

37.       Buck & Breck, Berlín

38.       Employees Only, Nueva York

39.       Bulletin Place, Sídney

40.       Bar Benfiddich, Tokio

41.       Artesian, Londres

42.       Sober Company, Shanghái

43.       Indulge Experimental Bistro, Taipéi

44.       Bar Trigona, Kuala Lumpur

45.       Drink Kong, Roma

46.       Room by Le Kief, Taipéi

47.       Alquimico, Cartagena

48.       High Five, Tokio

49.       Charles H, Seúl

50.       Presidente, Buenos Aires

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